José de Villaviciosa, född 1589 i Sigüenza, död den 28 oktober 1658 i Cuenca, var en spansk skald.

José Carlos do Patrocínio, också kallad O Tigre da Abolição, född 9 oktober 1853 i Campos dos Goytacazes, död 29 januari 1905 i Rio de Janeiro, var en brasiliansk apotekare, journalist, författare, talare och politisk aktivist. Han stod ut som en av de viktigaste gestalterna i abolitioniströrelsen i landet. Han grundade också Guarda Negra som var förtrupp för den svarta rörelsen i Brasilien och bildades för att skydda den brasilianska kejsarfamiljen mot aristokratin och militären.

José Donoso Yáñez, född 5 oktober 1924 i Santiago de Chile, död 7 december 1996, var en chilensk författare. Ett av hans mest berömda verk, översatt till flera språk, är El obsceno pájaro de la noche, fritt översatt Nattens obscena fågel.

José Echegaray y Eizaguirre, född 19 april 1832 i Madrid, död 4 september 1916 i Madrid, var en spansk matematiker, politiker och dramatiker. Han mottog tillsammans med Frédéric Mistral Nobelpriset i litteratur 1904. Han var bror till Miguel Echegaray.

José Emilio Pacheco Berny, född 30 juni 1939 i Mexico City, död 26 januari 2014 i Mexico City, var en mexikansk författare.

José Enrique Rodó, född den 15 juli 1872 i Montevideo, död den 1 maj 1917 i Palermo, var en uruguayansk författare.

José Eustasio Rivera, född 19 februari 1889, död 1 december 1928 var en colombiansk författare och politiker.

José Francisco Correia da Serra, född 5 juni 1750 i Serpa, död 11 september 1823 i Caldas da Rainha, var en portugisisk diplomat och filosof.

José Francisco de Isla, född 24 april 1704, död 2 november 1781, var en spansk jesuit och författare.

José Iglesias de la Casa, född den 31 oktober 1748 i Salamanca, Spanien, död den 26 augusti 1791 i Carbajosa de la Sagrada, var en spansk skald.