KÖTTPUDDING MED MAKARONER.
250 gr. idealmakaroner läggas i kokande, saltadt vatten att kokas mjuka samt hällas i en sikt att afrinna. 2 matskedar Zeniths margarin och 2 d:o hvetemjöl sammanfräsas i en kastrull och spädas med kokande mjölk till en tunn gröt. Makaronerna läggas i, omskakas och ställas att svalna, hvarefter 4 vispade ägg iröras. 400 gram kokt eller stekt kött, 100 gr. rökt skinka och 1 stor lök skäras i fina tärningar och fräsas hastigt i Zeniths margarin. En form smörjes med Zeniths margarin och beströs med skorpmjöl; hälften af makaronstufningen lägges i, därpå köttet och så resten af makaronerna. Därpå hälles en matsked smält Zeniths margarin och sist strös skorpmjöl öfver puddingen. Gräddas i vattenbad i varm ugn och serveras med steksås eller smält Zeniths margarin samt lingon.
