„Ja,“ sprach Ulenspiegel, „ein Hackfleisch von Männern, und dazu werde ich mit meinem Messer die Brühe machen.“
Nele blickte ihren Freund mit Augen an, die vor Freude feucht waren, da sie ihn so eifersüchtig sah.
„Ich will keinen“, sprach sie.
Katheline entgegnete:
„Wenn der kommen wird, der grau gekleidet und immer auf andre Art gestiefelt und gespornt ist.“
Soetkin sprach:
„Bittet Gott für die arme Närrin.“
„Ulenspiegel,“ sagte Katheline, „geh und hol uns vier Schoppen Doppelbier, dieweil ich Schmalzkuchen backe.“
Soetkin fragte, warum sie den Samstag wie die Juden feire.
Katheline antwortete: