[19] Ebendaselbst. S. 65.
[20] L. Gmelin’s th. Chem. Bd. II. S. 1092.
Pflanzenalbumin[F21]
| a. Roggen | a. Weizen | a. Pflanzen- leim | a. Mandeln | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jones* | Varrentrapp u. Will* | Jones* | ||||||||
| Kohlenstoff | 54 | ,74 | 55 | ,01 | 54 | ,85 | 57 | ,03 | ||
| Wasserstoff | 7 | ,77 | 7 | ,23 | 6 | ,96 | 7 | ,53 | ||
| Stickstoff | 15 | ,85 | 15 | ,92 | 15 | ,88 | 13 | ,45 | ||
| Sauerstoff | - | 21 | ,64 | 21 | ,84 | 22 | ,39 | 21 | ,96 | |
| Schwefel | ||||||||||
| Phosphor | ||||||||||
[21] Ann. der Chem. u. Pharm. Bd. XL. S. 66. u. Bd. XXXIX. S. 291.
| Boussingault. | Varrentrapp u. Will.* | |||
|---|---|---|---|---|
| Kohlenstoff | 52 | ,7 | — | |
| Wasserstoff | 6 | ,9 | — | |
| Stickstoff | 18 | ,4 | 15 | ,70 |
| Sauerstoff | 22 | ,0 | — | |
Pflanzencasein[F22]
| schwefelsaures Caseinkali | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Scherer* | Jones* | Varrentrapp u. Will* | ||||||
| ╷ | ||||||||
| Kohlenstoff | 54 | ,138 | 55 | ,05 | 51 | ,41 | 51 | ,24 |
| Wasserstoff | 7 | ,156 | 7 | ,59 | 7 | ,83 | 6 | ,77 |
| Stickstoff | 15 | ,672 | 15 | ,89 | 14 | ,48 | 13 | ,23 |
| Sauerstoff u. s. w. | 23 | ,034 | 21 | ,47 | — | — | ||
[22] Ann. der Chem. u. Pharm. Bd. XXXIX. S. 291 und Bd. XL. S. 8 u. 67.
Pflanzenleim