Kurt: Du meinst, daß durch zu viel Regen das Meerwasser zu sehr verdünnt wird?
Dr. E.: Aber Kurt! Du solltest dir doch nun eigentlich allein ausdenken können, in welcher Weise das Salz aus dem Meere gewonnen werden muß, nachdem ich euch erzählt habe, wie es die Natur macht?
Kurt: Man kann doch nicht ein ganzes Meer austrocknen?
Dr. E.: Nein, gewiß nicht. Und nun weißt du weiter keinen Rat?
Fritz: Man wird wohl einzelne Buchten vom Meere absperren?
Dr. E.: Oder, was dasselbe ist, man wird große flache Bassins in der Nähe des Meeres anlegen, sogenannte „Salzgärten“, und diese durch Schleusen mit dem Meere verbinden. Sind diese Bassins voll Wasser gelaufen, so schließt man die Schleusen und läßt nun das Wasser verdunsten, bis das Salz sich niederschlägt. Es ist klar, daß dies nur dort geschehen kann, wo es wenig regnet, und wo die Sonne so warm scheint, daß das Wasser in den Bassins sich bald in Dampf verwandelt, denn sonst würde sich die ganze Anlage wohl schwerlich lohnen. In Südfrankreich und den Mittelmeerländern ist dieses Verfahren ziemlich häufig in Anwendung.
Kurt: Dann kann man bei uns also nur Steinsalz gewinnen?
Dr. E.: Das will ich denn doch nicht gesagt haben. Vielmehr kommt bei uns sehr viel Salz in den Handel, das wieder auf ganz andere Art gewonnen wurde.
Fritz: Noch auf eine andere Art? Ich dachte, es gebe bloß Steinsalz und Seesalz.
Salinen. Gradierwerke