Abb. 4 Weinbergsmauer am Kroatengrund, Naundorf-Kötzschenbroda
(aus dem Heimatschutzarchiv, Dresden)
Um diese großen Posten Veredlungen – siebzig- bis zweihunderttausend Stück – rechtzeitig und gut herstellen zu können, war zur Veredlungszeit im Frühjahre die Einstellung von fünfzehn bis sechzehn Akkordveredlern aus Dresdener Baumschulen nötig geworden. Das Rebenvortreibehaus mußte wiederholt beschickt werden, so daß die letzten Veredlungen erst in den ersten Junitagen zur Auspflanzung gelangten.
Aufnahme von P. Georg Schäfer, Dresden
Abb. 5 Bergaltar mit Kastanie im Weinberg »Johannisberg«, Naundorf-Kötzschenbroda
Diese Massenvermehrung ist vorübergehend zurückgetreten, weil mit dem immer stärker werdenden Vordringen der Reblaus im Rheinweingebiet dort alle vorhandenen Aufzuchten für eigene Vermehrung verwendet werden müssen. Es sind daher in den letzten Jahren nur die den eigenen Zuchtgärten entnommenen Rebenhölzer zur Veredlung gelangt. Aber auch nach dieser Richtung ist Neumaterial bezogen und als Zuchtgarten aufgepflanzt worden, so daß bald wieder in gleichem Ausmaße herangezüchtet werden kann.
Mit regem Eifer hat sich hier etwas entwickelt, was kein Mensch geahnt hätte. Noch viel mehr hätte aber geschehen können, wenn die freudige Arbeit sich auf Hilfe hätte stützen können. Der Krieg mit seinem Vernichten hat auch diesen Arbeiten den kleinen Jahreszuschuß von 1200 bis 1800 Mark entrissen, so daß seit den Kriegsjahren alle Arbeiten der neuen Weinbauanstalt aus eigenen Einnahmen bestritten werden mußten. Dieses Missen hat auch nach neuen Einnahmen geschaut und so ist daraus die Schaffung eines Kellereibetriebes zur Kelterung der in den Versuchsweinbergen geernteten Trauben hervorgegangen. Hier soll bei den Lehrgängen durch das Beispiel Erzeugung von Rebensaft, Verlauf der Gärung und Erzielung edler Weine gezeigt werden. Auch das ist gelungen, wie bereits durch die von hier ausgehende Beratung in privaten Kellern ein Weg gewiesen worden ist, der dem Sachsenwein alle Ehre macht.
Aufnahme von Kurt Nierich, Naundorf-Kötzschenbroda
Abb. 6 Weinpresse in der Hoflößnitz