Diablotins à la Moelle.

Fraises au Porto.

Crème Chantilly.

20th May, 1906.

MENU.

Frivolité Moscovite.

Consommé à la moelle d’esturgeon.

Velouté aux nids d’hirondelle.

Sylphide à la crème de piment.

Cailles pochées aux perles noires.