Julienne de Céleri.
Cochon de lait St. Antoine.
Pommes aigrelettes à la gelée de groseille.
Bécasse au feu d’Enfer.
Cœurs de Romaine aux pommes d’amour.
Asperges de Provence.
Suprême de foie gras au vin de Moselle.
Belles de Nuit.
Diablotins roses.
Mignardises.