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Dessert (Le) du Gastronome, chansonnier des Amateurs de la Table. A Paris, chez Tiger, s. d. (16mo.)
Burnet. Dictionnaire de Cuisine et d'Economie ménagère. A l'usage des Maîtres et Maîtresses de Maison, Fermiers, Maîtres d'Hôtel, Chefs de Cuisine, Chefs d'Office, Restaurateurs, Pâtissiers, etc. Par M. Burnet, ex-officier de bouche. Paris, à la Librairie Usuelle, 1836. (8vo) pp. 788.
Le Page (Auguste). Les Dîners Artistiques et Littéraires de Paris. Paris: Frinzine, Klein et Cie, 1884. (12mo) pp. 360.
Gardeton (César). Le Directeur des Estomacs; où, Instruction Pratique sur la Nature, les Qualités et les Propriétés de chaque espèce d'Aliments. Paris: Pillet aîné, 1827. (18mo) pp. 248.