Aussi pur que la verre ou la main l’a versé,
Les yeux les plus perçants l’en distinguent à peine;
Qu’il est doux de sentir l’ambre de son haleine
Et de prévoir le goût par l’odeur annoncé,
D’abord à petits bonds une mousse argentine
Etincelle, petille et bout de toutes parts,
Un éclat plus tranquille offre ensuite aux regards
D’un liquide miroir la glace cristalline.’
‘Non hæc malignus quidlibet obstrepat