Schwarze Kühe geben auch weiße Milch. Black cows give white milk.
Schweig, ober rede etwas, das besser ist denn Schweigen. Be silent, or say something better than silence.
Schweigen und Denken kann Niemand kränken. Silence and reflection cause no dejection.
Schweigender Hund beißt am ersten. The silent dog is the first to bite.
Schweißwasser giebt guten Mörtel. Sweat makes good mortar.
Sei Hur ober Dieb, hast du Geld so bist du lieb. Whore or thief, young or old, welcome so you’ve got the gold.
Seine Hühner legen Eier die zwei Dotter haben. His hens lay eggs with two yolks.
Selbst gethan, ist bald gethan. Self-done, is soon done. (Never trust to another what you should do yourself.)
Selbst ist der Mann. Self is the man.
Selten kommt Besser nach. A better seldom comes after.