Unverhofft kommt oft. Unlooked-for often comes.

Unzeitige Wahrheit ist einer Lüge gleich. Truth ill-timed is as bad as a lie. (Truth should not always be revealed.)

V.

Verbotenes Obst ist süß. Forbidden fruit is sweet.

Vergeben ist nicht vergessen. Forgiven is not forgotten.

Vergieb und vergesse. Forgive and forget.

Verheißen macht Schuld. A promise is a debt.

Verletzen ist leicht, heilen schwer. ’Tis easier to hurt than heal.

Verliebte Köchin versalzt die Speisen. A lovelorn cook oversalts the porridge.

Verrath ist angenehm, Verräther verhaßt. The treason is loved, the traitor hated.