Chicot fit un geste de demi-satisfaction.
— Et après, demanda Gorenflot, qu'avez-vous encore?
— On peut vous accommoder une anguille à la minute.
— Foin de l'anguille, dit Chicot.
— Je crois, monsieur Briquet, reprit Eusèbe en s'enhardissant peu à peu, je crois que vous pouvez goûter de mes anguilles sans trop vous en repentir.
— Qu'ont-elles donc de rare, vos anguilles?
— Je les nourris d'une façon particulière.
— Oh! oh!
— Oui, ajouta Gorenflot, il paraît que les Romains ou les Grecs, je ne sais plus trop, un peuple d'Italie enfin, nourrissaient des lamproies comme fait Eusèbe. Il a lu cela dans un auteur ancien nommé Suétone, lequel a écrit sur la cuisine.
— Comment! frère Eusèbe, s'écria Chicot, vous donnez des hommes à manger à vos anguilles?