[656] S’attachent au fond du pot, brûlent.
[657] Les petits sont appelés lancerons: les moyens, brochets: les plus gros, quarreaux (Délices de la campagne, ch. XVIII).
[658] Plies.
[659] Oyeurs, rôtisseurs.
[660] Petite mangeoire portative.
[661] Canards mâles, et ici canards en général.
[662] D’abord lieu où on resserroit la paille, et par extension basse-cour.
[663] Var. B. crouste.
[664] Nuque.
[665] Suivant l’empereur Frédéric II, chapitre L, les ailes des oiseaux se composent de vingt-six plumes: 1º quatre plus près du corps dites corales ou les coraux; 2º les douze suivantes, qui sont les vanneaux; 3º dix autres extérieures (forinsecæ), dites les couteaux, à l’exception de la dernière qu’on appelle le cerceau (saxellus); les fauconniers postérieurs parlent bien du cerceau (seul des oiseaux de proie, l’autour avoit trois plumes portant ce nom), des couteaux et des vanneaux (d’Arcussia, éd. 1627, p. 248, dit que ce sont les plumes adhérentes au second os de l’aile, et cette définition concorde bien avec celle de l’empereur Frédéric II), mais non des coraux ou plumes corales.