Sègne, ville de Dalmatie.
Serbie (Sèrbia), principauté tributaire de la Porte Ottomane, avec administration intérieure indépendante.
Sirmie (en serbe Srem), province de la Hongrie entre le Danube et la Save.
Slava, fête du patron de famille. (Voir note 6 de la 1re partie, p. 60.)
Smederevo (sur les cartes, Sémendria), ville de Serbie.
Sokol (le Faucon), vieux château fort, situé en Serbie.
Sophia, ville de Bulgarie.
Spahi (en serbe, spahia), seigneur féodal, grand propriétaire terrien—Spahilouk, domaine d'un spahi.
Stara planina (la vieille montagne), nom serbe des Balkans.
Svat, invité aux noces (Voir note 10 de la 2e partie, p 120) Le stari svat en est le chef et l'un des témoins du mariage.