«—Qu'est-ce que c'est que ça?
«—Mon lieutenant, c'est la salade.
«—Quelle salade?
«—Celle à Canrobert. Je suis été à la tente à Canrobert, comme mon lieutenant me l'avait dit. J'ai dit à Canrobert que mon lieutenant commandait comme ça qu'il fasse une salade soignée.
«—Alors??? alors??? Qu'est-ce qu'il a dit?
«—Il a rien dit. Il a fait la salade. Je vous la rapporte, mon lieutenant.
«Le temps d'enfiler ma tenue numéro un, qui consistait à jeter ma couverture et à essuyer la neige sous mon séant, je filais chez Canrobert. Je me trouve devant lui, le bec cloué, pendant qu'il me regardait, le sourcil au ras du nez. Enfin, j'articule:
«—Je ... je suis ... tout à l'heure.... La salade....
«Il ne pipait pas, il me regardait. A la fin:
«—Ah! ah! vous êtes l'homme à la salade? Elle était bonne, ma salade?