Les huîtres, compagnes fidèles,

Nous ont quittés : où s’en vont-elles ?

— Les montagnes, la Suisse, ont pour nous peu d’attrait, —

Voulut bien s’en ouvrir à moi, de fort bon gré,

L’huître que le hasard m’avait fait rencontrer

Dans les environs de Pourville :

— Quand nous fuyons la grande ville,

C’est toujours au bord de la mer

Que nous allons nous mettre au vert :

Ah ! la mer, la mer !… On pourrait