Tiers mestz
Pyions au sucre & vinaigre. Tartres au sucre tremoulettes au sucre moust bancquet de mouelle.
Le quart mestz
Tartres darmes & daulphins Gellee blanche & autre cresme fritte poyres au sucre amandes nouuelles.
Pour le premier
¶ Iambons au sucre chappons au talle brouet rappe barder poulailles toutes sucrees.
Second seruice
¶ Signes au santire Paons Herons Venoyson poches foynes.
Tiers seruice
¶ Poulles pyions lappereaulx les lesches gelee le fourcondel de cresme lesches dorees.