e nel Dit des Mais[59] si censura il loro poco amore al lavoro:
Laboureur sont gens assez benéurez
Mesmement par cui terres sont labourées,
Mais il font bien souvent de malvaises jornées
Et tart viennent à œvre, et tost truevent vesprées[60].
A questo genere di componimenti appartengono, nella letteratura popolare italiana del secolo decimosesto, le Malitie delle Arti[61] nelle quali si narrano le astuzie con cui i villani defraudano il padrone all'epoca del raccolto, accusa che vedremo ripetuta d'ora in poi in tutti i componimenti satirici contro i contadini:
De contadini mi convien tractare
che poderi di ciptadini haranno;
nanzi che fia tempo di vendemiare
di nascoso assai fructe venderanno,