Diogirida Re di Thracia, fu l'inventore di mangiar bottarghe: Aquilio fu poi quello, che le frigesse nell'olio, e con l'aceto se le mangiasse.
Cisenno fu il primo che mangiasse caviaro, e ne facesse delle frittate, un suo nipote dopo molti anni, cominciò a premervi sopra delli Aranci.
Pollidonio da macerata: fu quello che trovò il mangiar le mele granate dopo'l pasto, persuaso forse da scritti di Cornelio celso, perche in vero non lascino corrumpere il cibo nel stomaco.
Il primo che mangiasse aranzi, limoni, & poma di Adamo, confettate, fu Pierio Landuccio Fiorentino.
Il primo che confettasse il seme di popone, l'aniso, & il fenocchio, fu Laviniano da Tolentino huomo frodolento piu di ogni altro di età.
Il primo che cuocesse cipolle, & scalorgne, & ne facesse insalata: fu Aliprando da Sigillo mercatante richissimo.
Un Pieruzzo comasco lecardo à maraviglia: fu il primo mangiatore delle frettate dette rognose, le quai aguzzano l'appetito, ne sono punto stuchevoli.
Il primo che ponesse fichi, pera, & mela in tavola fu Ermo Cipriota, huomo protervo, fallace, & sopra modo bugiardo.
Il primo che ci ponesse in tavola mel cotto, & oximele per salsa, fu Adriano di Corrira, il quale era infame de ladronecci, & in segno di ciò fu impiccato à Negroponte.
Il primo che mangiasse quella herba detta Eringion fu Achille Troiano di Troia di puglia. L'è una herba mordace, & n'è buona solamente la radice, provoca la lussuria, mangiasi col cinamomo, & col Garoffano.