Totani in gratella, [338]

Cicale ripiene, [339]

Cicale fritte, [340]

Cicale in umido, [340]

Sparnocchie, [340]

Anguilla, [341]

Anguilla arrosto, [343]

Anguille alla fiorentina, [343]

Anguilla in umido, [344]

Anguilla col vino, [344]