13.—O instrumento que nos mostra com precisão a temperatura chama-se *termómetro*.
14.—O *termómetro* é formado por um tubo estreito, fechado em cima, e terminado em baixo por um pequeno depósito, que se enche de mercúrio ou alcool. O tubo está assente numa tàbuazinha, mais larga do que êle, que tem uns riscozinhos entre outros maiores e mais espaçados e com algarismos.
15.—Êstes algarismos são, de ambos os lados da tabuinha, um zero e, de traço em traço, espaçado e maior, 10, 20, 30, etc., acima e abaixo daquele zero.
16.—Quando a linha do mercúrio ou alcool sobe, a temperatura eleva-se, aquece, porque foi o calor, que dilata os corpos, o que elevou o mercúrio ou o alcool. Se desce a temperatura, arrefece ou baixa, porque o frio contrai os corpos. Para se saber o grau dêsse calor ou frio, basta ler o algarismo, junto do qual a linha de mercúrio ou alcool parou.
17.—Há 3 modos de medir a temperatura ou 3 escalas termométricas: a *centígrada*, a de *Reaumur* e de *Fahrnheit*. A 1.^a tem o zero na temperatura de gêlo fundente e 100° na da água a ferver e entre elas 100 partes iguais ou graus centígrados. A 2.^a tem o zero na temperatura de gêlo fundente e 80° na da água a ferver, sendo êsse espaço dividido em 80 partes. A 3.^a tem 32° na primeira temperatura e 212 na 2.^a.
18.—O sinal (°) significa graus.
19.—As divisões nas escalas estão para cima e para baixo de zero. Os graus acima de zero são positivos; os abaixo do zero negativos.
QUESTIONÁRIO.—Que é combustão?—Exemplo.—Que é a chama?—De quantas partes consta?—Que é temperatura?—Qual a sua importância?—Que é preferível para iluminar?—Que são termómetros?—Como conhecemos, por meio dêles, a temperatura?—Quantas são as escalas termométricas?—Que é corpo comburente?—E combustíveis?—Que são combustões vivas e lentas?—Que é preciso para se dar a combustão?—Donde veem as cinzas e o fumo?—Quantas espécies há de combustíveis?—Quais as qualidades do carvão de pedra, coque, etc.?—Que significa o sinal (°)?—Quantas espécies há de graus?
VI
*Vapor e suas aplicações principais—Aparelhos de distilação*