Semeia repolhos, alcachofras, cebolas de inverno, aboboras, feijão, grão de bico, batatas, melão e feijão de trepar, pepinos e cabaças. Continua a semear salsa, alface e toda a qualidade de hortaliças. Torna a plantar cenouras e couve-flôr para semente. Rega as arvores plantadas de novo. Sacha os viveiros, descasca os sobreiros e carvalhos. Transplanta alecrim, alfazema, cominho, morangos. Dispõe valverdes e mangericões. Tosquia ovelhas, trasfega os vinhos e cresta colmeias. Rega de manhã depois de nascer o sol.
Semeia melões e melancias, até ao quarto crescente, pevides de cabaça, pepinos, alface, milho, feijão, aipo, azedas, bredos, e alcaparras; planta amoreiras, e arvores que não abrolham; enxerta de escudo; tosquia os gados lanigeros; cresta colmeias, e vigia-lhe os bichos.
[Maio]
Lavra as terras de alqueive, castra os bezerros, tosquia ovelhas. No principio do mez planta feijões de côr e couve-flôr, nabos, alface, aipo, ervilhas, favas, alcachofras, melancias e melões. Semeia chicorea que ha-de ser boa no fim de julho, se for bem regada durante todo o mez. Semeia milho e feijão nas terras humidas.{44} Enxerta as arvores de espinho e tira as folhas seccas ou doentes. Livra as pereiras dos gomos inuteis. Planta tomateiros. Semeia diversos grãos de plantas para teres flôres no estio. Transplanta as tulipas temporãs, mergulha os goivos amarellos, semeia cravos para os teres dobrados nos 5, 6 e 7 da lua. Do meio d'este mez até setembro convém regar de tarde. Sacha o viveiro das plantas que has-de transplantar. Cobre a terra de redor das arvores novas com folhas seccas para conservar humidade. Tosquia a murta e buxo.
Semeia melões e melancias, que já não é cedo, salsa, coentro, pimpinella, azedas, pevides de beringella, feijão em terras humidas, milho, e melões de cheiro; planta hortaliças, segurelha, hortelã, tomateiros, malaguetas, cyprestes, e sobreiros; monda os trigos; limpa as vinhas do pulgão; apanha os linhos maduros; capa os pepinos; cava as vinhas, e semeia-lhe mostarda e milho; enxerta as arvores de espinho, capa os melões e melancias, que é tempo; tosquia as ovelhas, e atesta os vinhos.
[Junho]
Ata as vinhas a tira-lhes os gomos inuteis. Dá a segunda lavra ás terras de alqueive, limpa os cortiços, sega os prados, estende o feno para seccar. Semeia milho nas terras regadias. Sacha a horta depois da chuva, se a houver, e antes que tenham florido as hervas más. Ceifa a aveia e a cevada. Apanha as fructas temporãs, põe estacas ao feijão de trepar, semeia brocolos e ata os tomateiros. Continua a semear chicorea para a teres no fim do verão. Recolhe os grãos de cerefolio, favas, espinafres, rábanos, ervilhas e de outros legumes que estiverem seccos. Descobre as cebolas, limpa as arvores e plantas das lagartas, remexe a{45} terra de redor das arvores e cobre-a de folhas seccas. Enxerta de escudo os fructos de caroço, e os jasmins, laranjeiras e roseiras, escolhendo para isto um tempo encoberto. Guarda as sementes das flôres da primavera. Semeia couves, borragens, beldroegas, espinafres, e favas de regadio; semeia nas terras serodias; enxerta de escudo as arvores de casca grossa; sacha os milhos, e ceifa o feno; recolhe alhos, cebolas, favas, e todos os legumes, que estiverem seccos, as plantas medicinaes, assim como tambem as frutas; enresta os alhos para guardar; tira a cêra dos cortiços; castra os carneiros, que é bom signo: tosquia as ovelhas, e tem cuidado no terraço das eiras.
[Julho]
É o tempo de vender e comprar gado nas feiras e de limpar as granjas para ceifar. Não poupes a rega. Lavra as terras de trigo, em quanto tiverem alguma humidade. Arranca as hervas más dos canteiros, e banha o gado. Apanha as cebolas, planta feijões para o outono, e couves para o fim do outono e principio do inverno. Semeia alface, acelga e cebolo para o mesmo tempo, e chicorea para o inverno. Levanta as plantas bolbosas para as transplantar logo. Castra carneiros.
Semeia espinafres, bredos, e mostarda; recolhe cevada, cebola de regadio, amendoas, avellãs, e sementes maduras de hortaliças; principia a ceifa; amassa a rama ás cenouras, rega os pomares, e limpa-os das folhas seccas; arranca a grama; rega os pimentões, tomateiros, e meloaes que não são de vargem; prepara e areja os ceifeiros para recolher as novidades; queima as raizes nocivas, e recolhe os trigos que estiverem promptos.{46}