Но еще и этой сортировки мало. Въ каждомъ сортѣ чая все-таки попадаются листочки разной величины и формы, не то и стебельки... Окончательную очистку лучшихъ сортовъ поручаютъ опытнымъ работницамъ. Онѣ набираютъ чай на большіе плоскіе подносы и долго ворошатъ его, тщательно выбирая неподходящіе листочки и корешки, пока на подносахъ не останется груда совершенно чистыхъ, одинаковыхъ чаинокъ. Такой "отборный" чай и представляетъ собою высшій, лучшій сортъ чая. Чѣмъ менѣе очистки, тѣмъ сортъ чая ниже.
Когда чай окончательно разсортированъ, его еще разъ слегка просушиваютъ на угольяхъ.
Остается только разложить его по ящикамъ, укупорить и пустить въ продажу. Но и это не такъ просто. Рабочіе, оставивъ чай, принимаются за изготовленіе ящиковъ. Они раздѣляются на кучки, и каждая кучка, для скорости, занимается одною только частью общаго дѣла. Одни пилятъ буковыя дощечки, другіе нарѣзаютъ въ нихъ пазы и сколачиваютъ ихъ, третьи обклеиваютъ ящики яркой бумагой, четвертые разрисовываютъ бумагу, рисуютъ на крышкахъ какіе-нибудь цвѣты или бабочекъ, пятые лакируютъ ящики и выкладываютъ ихъ свинцовой бумагой. Затѣмъ груды чая начинаютъ спѣшно раскладывать по ящикамъ, причемъ работаютъ не только днемъ, но и ночью, при свѣтѣ большихъ бумажныхъ фонарей. То-и-дѣло, откидывая надоѣдливую косу, китайцы зачерпываютъ чай корзинами, сыплютъ его въ ящики и утаптываютъ ногами, не обращая вниманія на мелкую черную пыль, которая летитъ имъ въ лицо и облипаетъ потное тѣло. Въ наполненный ящикъ поверхъ чая кладется красный ярлыкъ. На этомъ ярлыкѣ нарисованъ пѣтухъ съ маленькой головкой, съ пышнымъ хвостомъ, и красуется надпись, объясняющая, что "этотъ чай плантаціи Юнъ-ляна (фамилія хозяина плантаціи) обладаетъ необыкновенно пріятнымъ запахомъ и мягкимъ вкусомъ". Поверхъ красной бумажки кладется еще свинцовый листъ. Затѣмъ ящикъ заколачиваютъ крышкой.
Въ такомъ видѣ чай принимаютъ китайскіе купцы, а также русскіе и англійскіе торговцы, которые отправляютъ его моремъ или сухимъ путемъ въ свои страны.
Впрочемъ, для перевозки чай укупориваютъ не только въ ящики, но и въ "цыбики", т.-е. въ крѣпко обшитые шкурами тюки.
* * *
Хозяинъ очень полюбилъ смѣтливаго, честнаго Вана. Сыновей у хозяина не было, за то была дочь. Онъ замѣтилъ, что Ванъ ей нравится, что и она Вану очень по сердцу, и рѣшилъ поженить молодыхъ людей. Кстати же Ванъ былъ не простой крестьянинъ, а "ученый", "геній въ почкѣ" съ золотымъ цвѣткомъ на шапкѣ.
Бракъ, однако, не могъ состояться безъ разрѣшенія родителей Вана. Можетъ быть, отецъ уже выбралъ ему невѣсту и только ждалъ возвращенія сына, чтобы справить свадьбу. По китайскимъ обычаямъ, выборъ невѣсты и жениха -- дѣло родителей, и дѣти ни въ какомъ случаѣ не смѣютъ прекословить имъ. Иногда сговоръ происходитъ еще въ дѣтскіе годы жениха и невѣсты. Случается, что женихъ и невѣста до свадьбы ни разу не видѣли или совсѣмъ не нравятся другъ другу, а все-таки они покорно исполняютъ волю родителей... хотя потомъ и страдаютъ нерѣдко всю жизнь. Вотъ почему случается, что китаянки, жизнь которыхъ вообще обставлена многими стѣсненіями, узнавъ, что ихъ собираются выдать за немилаго, прибѣгаютъ къ самоубійству -- отравляются, топятся.