Дешевые растительные продукты, содержащие в себе витамины:
A: Помидоры, Морковь, Салат, Шпинат, Щавель, Капуста, Молод. крапива, Черника, Смородина, Просо, Клевер, Тимофеевка, Одуванчик.
B: Помидоры, Морковь, Яблоки, Груши, Салат, Капуста, Картофель, Шпинат, Репа, Рожь, Пшеница, Овес, Орехи.
C: Помидоры, Морковь, Салат, Шпинат, Капуста, Картофель, Брюква, Свекла, Репа, Турнепс, Яблоки, Клюква, Горошек.
D: Помидоры, Морковь, Капуста, Картофель, Репа, Свекла, Шпинат, Бобы, Горох, Чечевица, Клюква, Тимофеевка, Одуванчик.
Целебные свойства сырой пищи
Сырая пища является прекрасным и незаменимым средством от многих болезней, но применение ее с лечебной целью должно быть осторожно проводимо под наблюдением врача-диэтетика. При некоторых болезнях сырая пища бесполезна или даже может быть вредной, но это не умаляет ее достоинства.
Уже в 1915 году в Москве был открыт сыроедом А. Н. Занковским первый институт сырого питания для лечения хронических болезней. В настоящее время подобные лечебные учреждения открылись в нескольких странах
Сыроедение является лучшим средством против вялости кишек: сырая целлюлоза в растительных клетках представляет натуральное средство возбуждения кишечной мускулатуры, пищеварительного аппарата и обмена веществ. Сырая пища одновременно бедная белками, солью и водою находит удачное применение при сердечных и почечных болезнях, а также и в некоторых случаях ожирения для облегчения водного обмена веществ. При ожирении сырая пища дает лучшие результаты, чем голодание. Лечение сыроедением дает хорошие результаты при подагре, ревматизме, освобождая организм от мочевой кислоты, при артериосклерозах и кожных болезнях. Американские исследователи первые доказали, что сырая пища, как бедная поваренной солью, очень благоприятно действует на обизвесткование артерий и на повышенное кровяное давление. Сырая пища лучше всех существующих средств вызывает длительное понижение кровяного давления. Обызвесткование артерий, которое больше всех болезней способствует укорочению человеческой жизни, может быть предупреждено или даже задержано с помощью сырой пищи, которая не содержит соли и уменьшает густоту крови и этим понижает сопротивление в кровообращении. Так же оказывает благоприятное действие в различных случаях при расстройстве кровообращения, определенных суставных заболеваниях, злокачественной анемии, болезнях мочевого пузыря, язвах желудка, кожных высыпей, расстройстве зрения, функциональных неврозах и других самых разнообразных болезнях. Лечение фруктами применяется во всех случаях самоотравления или перегрузке токсинами, особенно важно для тучных и полнокровных при артритах, подагре, ревматизме, ломотах и других недомоганиях.
Бирхер-Беннер утверждает, что самым благоприятным условием для исцеления нервно-больных является энергетическая пища. Д-р Брейхле пишет, что берлинская университетская клиника отмечает лечебные успехи при сахарной болезни. Д-р Зигелърот также констатирует исключительное благотворное действие фруктового и овощного питания на течение сахарной болезни. Д-р Гофштедт, леча больных сыроедением находит, что лучшие результаты получались при болезнях сердца, сосудов, почек, печени, суставного ревматизма, воспаления легких эндокардита, неврозах, подагре и ожирении. У всех больных быстро исчезало чувство усталости и сонливости. Проф. Лучиани излечивал сырой пищей подагру и ревматизм.