На линіи Москва -- Иркутскъ продовольственные пункты открыты на станціяхъ: Ряжскъ, Пенза, Сызрань, Самара, Бугурусланъ, Уфа, Златоустъ, Челябинскъ, Курганъ, Петропавловскъ, Омскъ, Каинскъ, Обь; Тайга, Маріинскъ, Красноярскъ, Н.-Удинскъ, Зима, Инокентьевская и, наконецъ, Байкалъ. Мѣста для продовольственныхъ пунктовъ выбраны съ такимъ расчетомъ, чтобы люди могли получать горячую пищу не менѣе одного раза въ сутки. На каждомъ продовольственномъ пунктѣ имѣются кухни, столовыя, на нѣкоторыхъ хлѣбопекарни, дома для завѣ;дывающихъ пунктами и другія хозяйственныя постройки. Размѣръ котловъ даетъ возможность одновременно приготовлять пищу на 1,000 или 2,000 человѣкъ, столовыя на пунктахъ большею частью разсчитаны лишь на 500 обѣдающихъ, но это не составляетъ неудобства, такъ какъ при значительныхъ простояхъ поѣздовъ не нашедшіе въ столовыхъ мѣста обѣдаютъ во вторую смѣну. Каждый пунктъ оборудованъ необходимымъ инвентаремъ какъ для приготовленія пищи, такъ и для раздачи послѣдней обѣдающимъ.
Обѣдъ состоитъ изъ щей или супа съ мясной порціей изъ 3 / 4 фун. мяса, хлѣба и каши. Стоимость такого обѣда отъ Самары до Байкала 13 коп.; деньги оставшіяся отъ кормового оклада идутъ на ужинъ и чай. Для заварки послѣдняго почти на каждой станціи устроены теплушки, въ которыхъ въ особыхъ кубахъ къ приходу воинскихъ поѣздовъ приготовляется кипятокъ. Раздача кипятка безплатная.
Независимо отъ продовольственныхъ пунктовъ эшелоны штатныхъ войсковыхъ частей могутъ получать горячую пищу изъ походныхъ кухонъ, которыми снабжены эти части. Кухни устанавливаются въ вагонахъ такъ, что въ нихъ пища можетъ приготовляться во время хода поѣзда. Для войскъ приготовленіе горячей пищи въ походныхъ кухняхъ удобнѣе, такъ какъ пищу при этомъ можно давать болѣе правильно во времени и, кромѣ обѣда, приготовлять еще ужинъ. Хлѣбъ и необходимые продукты начальники эшелоновъ получаютъ изъ складовъ на продовольственныхъ пунктахъ, а болѣе хозяйственные покупаютъ въ попутныхъ населенныхъ пунктахъ.
Качество пищи на продовольственныхъ пунктахъ, на которыхъ ген. Добрышину удалось пробовать таковую, отличное. Въ Челябинскѣ на продовольственный пунктъ онъ пошелъ послѣ того, какъ самъ пообѣдалъ на станціи, я, несмотря на это, онъ съ большимъ удовольствіемъ поѣлъ поданныя ему превосходныя щи и кашу. Щи оказались много лучшими, чѣмъ тѣ, которыми его накормили въ станціонномъ буфетѣ.
Весь длинный путь въ 5,000 верстъ отъ Москвы до Иркутска войска не могутъ дѣлать безъ дневокъ. Дневки необходимы, чтобы дать нижнимъ чинамъ отдыхъ, чтобы дать имъ возможность почиститься, а главное помыться и вымыть бѣлье. Для дневокъ на нѣкоторыхъ большихъ станціяхъ или въ городахъ устроены такъ называемые "остановочные пункты". Отъ Москвы до Иркутска остановочные пункты имѣются въ городахъ: Пензѣ, Самарѣ и Челябинскѣ, на станціяхъ Обь, Красноярскъ и Инокентьевская, послѣдняя станція находится въ 7-ми верстахъ отъ Иркутска.
Въ Пензѣ, Самарѣ и Челябинскѣ для отдыха войскъ спеціальныхъ зданій не устроено, a нижніе чины размѣщаются или въ приспособленныхъ помѣщеніяхъ казарменно, или же по обывателямъ; послѣдній способъ весьма не желательный, такъ какъ обременителенъ для жителей, при немъ нижніе чины ускользаютъ отъ наблюденія своихъ начальниковъ, и кромѣ того замѣчено, что при такомъ размѣщеніи среди нижнихъ чиновъ появляются болѣзни.
Дабы избѣжать неудобствъ расквартированія по обывателямъ, Пензенское общественное городское управленіе воспользовалось имѣющимися близъ желѣзнодорожной станціи и зданій продовольственнаго пункта пустыми ярмарочными лавками, и часть этихъ лавокъ приспособило подъ размѣщеніе въ нихъ нижнихъ чиновъ. Впрочемъ, дѣло было сдѣлано лишь наполовину, за недостаткомъ городскихъ средствъ:лавокъ приспособлено недостаточно, почему Пензенскій губернаторъ возбудилъ вопросъ о приспособленіи нужнаго числа лавокъ за счетъ военнаго вѣдомства, и въ настоящее время вопросъ этотъ разрѣшенъ въ желательномъ смыслѣ. Въ Самарѣ нижніе чины размѣщаются казарменно въ занятыхъ помѣщеніяхъ. Не такъ счастливо разрѣшенъ вопросъ въ Челябинскѣ. Вслѣдствіе полной неисправности подрядчика, а, можетъ быть, вслѣдствіе поздняго открытія кредита, проектированныя зданія "остановочнаго пункта" совершенно не готовы, домовъ же для размѣщенія войскъ казарменнымъ порядкомъ въ городѣ нѣтъ, приходится расквартировывать войска по обывателямъ, a частью даже оставлять въ вагонахъ послѣ дезинфекціи послѣднихъ паромъ.