Для решетчатого дна возьми планочки в 1–2 см ширины, любой толщины; толщина их должна быть одинаковой. Длина должна равняться поперечнику (диаметру) дна котла, для которого делается решетка. Для начала сбей крест накрест две планки, потом к одной из них прибей еще две поперек, чтобы получились три нижние поперечины. На них уже набивай остальные планки параллельно первой, в расстоянии 1 см одна от другой. Когда планки будут набиты до конца поперечины, обрисуй циркулем окружность чуть меньше окружности дна котла и опили концы, чтобы получился круг, который и кладется на дно котла.
Шинковка для овощей (рис. 64).
Рис. 64. Шинковка для овощей.
При заготовке овощей впрок (сушке, солении, квашении и пр.) большим подспорьем явится шинковка. Сделать ее совсем просто. Сбей 3 доски, чтобы получилось дно и борта. На рисунке изображены борта изогнутые, но можно их просто скосить, сделав спереди выше, а сзади ниже или наконец сделать ровные, невысокие.
Длина шинковки 30–40 см, ширина сантиметров 20. Для ножа возьми кусок сломанной косы, пробей в нем с одной стороны отверстие и прибей на штифте, чтобы вращался, к борту ящика справа. С другой стороны хорошо сделать ручку. Для ручки возьми кругляшек, обстрогай его, пропили щель и забой туда конец ножа. Если понадобится, укрепи клинышками. Можно ручку и не делать, а обмотать конец ножа тряпкой и обвязать веревками.
Для резки пучок овощей кладется на доску шинковки и подвигается левой рукой, а правая быстро поднимает и опускает нож. Шинковка ставятся на край стола, а на скамье или табуретке около ставят чашку, ведро или корыто, куда падают разрезанные овощи.
Рама для сушки грибов (рис. 65).
Рис. 65. Рама для сушки грибов.