Jorge Francisco Isidoro Luis Borges Acevedo, kurz Jorge Luis Borges war ein argentinischer Schriftsteller und Bibliothekar. Borges verfasste eine Vielzahl phantastischer Erzählungen und Gedichte und gilt als Mitbegründer des Magischen Realismus.

Jorge Majfud ist ein in den USA lebender uruguayischer Schriftsteller.

Jorge Manrique war ein bedeutender spanischer Dichter der frühen Renaissance.

Jorge Semprún Maura (* 10. Dezember 1923 in Madrid; † 7. Juni 2011 in Paris) war ein spanischer Schriftsteller.

Jorge Luis Volpi Escalante ist ein mexikanischer Schriftsteller. Er wird zur sogenannten Generación del Crack gezählt, einer Schriftstellerbewegung des ausgehenden 20. Jahrhunderts, deren Manifest eine Abkehr vom magischen Realismus fordert. Sein bekanntestes Werk ist der Roman Das Klingsor-Paradox.

Jorge Zentner (* 1953 in Basavilbaso, Entre Ríos) ist ein argentinischer Comicautor.

Jørgen Engebretsen Moe war ein norwegischer Schriftsteller und lutherischer Geistlicher. Bekannt ist er vor allem für die Volksmärchensammlung Norske Folkeeventyr, die er gemeinsam mit Peter Christen Asbjørnsen herausgab.

Jørgen Peter Müller war ein dänischer Sportler und Gymnastiklehrer. In Deutschland wurde sein Name meist abgekürzt mit J. P. Müller oder eingedeutscht mit Johann Peder Müller beziehungsweise Johann Peder Mueller oder Jörgen Peter Muller angeführt.

Jørgen-Frantz Jacobsen ist einer der bekanntesten färöischen Schriftsteller.

Jorie Graham ist eine US-amerikanische Dichterin. Sie gilt als „einer der gefeiertesten Dichter der US-Nachkriegsgeneration.“