Jerzy Andrzej Pilch – polski pisarz, publicysta, felietonista, dramaturg i scenarzysta filmowy. Był laureatem wielu nagród, m.in. Nagrody Fundacji im. Kościelskich (1989) za tom poetycki Wyznania twórcy pokątnej literatury erotycznej i Nagrody Literackiej „Nike” (2001) za powieść Pod Mocnym Aniołem.

Jerzy Pomianowski, pierwotnie Jerzy Birnbaum – polski prozaik, eseista, ekspert do spraw historii Europy Wschodniej, krytyk teatralny, scenarzysta filmowy, tłumacz literatury pięknej z języka rosyjskiego i niemieckiego.

Jerzy Tadeusz Przeździecki – polski prozaik, autor sztuk scenicznych, utworów dla młodzieży oraz scenarzysta filmowy. Na stałe mieszkający i od lat tworzący w Warszawie.

Jerzy Putrament, ps. „Jerzy Pleśkiewicz” – polski pisarz, poeta, publicysta, poseł na Sejm PRL I kadencji i II kadencji z ramienia PZPR, członek egzekutywy POP PZPR przy Zarządzie Głównym Związku Literatów Polskich, członek Związku Akademickiego Młodzież Wszechpolska, Obozu Wielkiej Polski. W latach 1947–1950 ambasador RP we Francji. Budowniczy Polski Ludowej.

Jerzy Michajłowicz Romanow – wielki książę rosyjski, wojskowy, numizmatyk.

Jerzy Samuel Bandtkie inna forma nazwiska: Bandtke, ps. i krypt.: B., Bezimienny z Wrocławia, Briefträger Hess, G. S. B., Georg Hess listonosz – polski bibliotekarz i bibliograf, filolog, historyk językoznawstwa i drukarstwa, językoznawca, leksykograf i edytor.

Jerzy Sfrantzes – jeden z ostatnich bizantyńskich dziejopisów.

Jerzy Kwiryn Siewierski, herbu Ogończyk, Siewierscy, – polski pisarz, scenarzysta filmowy, wolnomularz.

Jerzy Stefan Stawiński – polski prozaik, scenarzysta i reżyser filmów fabularnych, autor słuchowisk radiowych. Współtwórca największych sukcesów polskiej szkoły filmowej.

Jerzy Synkelos, łac.:Georgius Syncellus, Jerzy Syncellus (Syncel) – mnich bizantyński, syncel, pisarz chrześcijański i historiograf.