Ахмет Шакири — советский башкирский поэт, переводчик.

Мимоза Ахмети — албанская писательница.

Гульшат Файзильгаяновна Ахметкужина — поэт и драматург, член Союза писателей СССР, Республики Башкортостан (1989).

Абдулла Сафиевич Ахметов — 28 октября 1976 года, Казань) — татарский советский писатель, прозаик и драматург, публицист, педагог, журналист, военный корреспондент.

Ахметов, Мухадин Худович — черкесский писатель и поэт.

Ахмéтов Октáй Ахмéтович — казахстанский поэт, публицист, краевед.

Спарта́к Фаты́хович Ахме́тов — советский учёный-геолог, поэт, писатель-фантаст.

Галия Дуфаровна Ахметова — советский и российский филолог, профессор, член Союза писателей России, главный редактор научного журнала «Молодой учёный», редактор филологической серии ваковских журналов «Гуманитарный вектор» и «Учёные записки». Почётный работник высшего профессионального образования РФ.

Ахметова, Куляш Дильдаевна — казахская поэтесса. журналист. Лауреат Государственный премии Республики Казахстана (2006).

Ахмет-паша — османский политический деятель и поэт, один из самых известных османских поэтов второй половины XV века. Ему приписывают заложение основ османского литературного языка и создание поэтической школы, современники называли Ахмета «султаном поэтов».