Свами Сатьяна́нда Сара́свати — йогин, мастер йоги и тантры, широко признанный как в Индии так и на Западе, один из учеников Свами Шивананды. Автор более 80 книг. Свами Сатьянанда основал несколько организаций, способствующих развитию и изучению йоги:Международное движение йоги в 1963 г. Бихарская школа йоги в 1964 г. Фонд исследований йоги в 1984 г.

Терри Саузерн — американский писатель-битник, публицист, сценарист и преподаватель университета.

Майкл-Фредрик Пол Саука — малавийский поэт и композитор. Писал на языке ньянджа.

Максимилиан Борисович Саукке (1919—2018) — советский историк авиации. Сын известного конструктора Б. А. Саукке, соратника А. Н. Туполева.

Джон Саул — современный американский писатель, мастер психотриллера и романов жанра хоррор.

Бруно Саулитис — латышский советский писатель, поэт, сценарист, переводчик и литературовед.

Сауров Юрий Аркадьевич — член-корреспондент Российской академии образования (2006), доктор педагогических наук (1993), профессор (1994), профессор кафедры физики и дидактики физики ВятГГУ.

Роберт Саутвелл — святой Римско-Католической церкви, английский поэт, священник, иезуит, мученик.

Роберт Саути — английский поэт-романтик, представитель «озёрной школы». В наше время известен главным образом сказкой «Три медведя».

Вале́рий Вениами́нович Са́уткин — известный советский и российский поэт-песенник.