Эдвин Эбботт Эбботт — английский теолог и писатель, известен преимущественно как автор «Флатландии» (1884) — математической сатиры и аллегории на религию. Доктор (Dr.), член Британской академии (1913).

Эдит Эбботт — американский социальный работник, педагог, экономист.

Ги́лберт Э́ббот Э-Бе́ккет — британский писатель-сатирик.

Адольф Эбелинг — немецкий писатель.

Фридрих Вильгельм Эбелинг — немецкий писатель, педагог, архивариус, историк и литературовед, автор в том числе сочинений по истории немецкой литературы различных жанров.

Иоганн Готфрид Эбель – автор первого настоящего путеводителя по Швейцарии.

Томас Эбендорфер — австрийский историк и профессор Венского университета.

Анна Эбе́р — канадская поэтесса, прозаик, драматург, писавшая на французском языке.

Мария Карлотта Эберг — шведская поэтесса.

Георг Мориц Эберс — немецкий ученый-египтолог и писатель; папиролог, открывший в Луксоре зимой 1873—1874 древнеегипетский медицинский папирус середины XVI века до н. э. Хранящийся сейчас в библиотеке Лейпцигского университета, папирус Эберса является уникальным источником по медицине Древнего Египта.