Изабель Эберхард — исследовательница и писательница, путешествовавшая по Северной Африке. Для своего времени была весьма свободомыслящим человеком, отклонившим традиционную европейскую мораль в пользу своего собственного пути, который заключался в переходе в ислам. Погибла во время наводнения в пустыне в возрасте 27 лет.

Иоганн Август Эберхард — немецкий философ, протестантский теолог, лингвист. Автор одной из первых новоевропейских историй философии «Всеобщая история философии» (1788).

Ричард Гормли Эберхарт — американский поэт, лауреат Пулитцеровской премии 1966 года, консультант по поэзии Библиотеки Конгресса США.

Николас Эберштадт — американский политэконом и демограф. Доктор наук (PhD).

Вильгельм Людвиг Готтлоб фон Эберштейн — германский учёный-философ, научный писатель, преподаватель.

Бори́с Сафа́рович Эбзе́ев — советский и российский юрист и государственный деятель.

Шахарби Кеккезович Эбзеев — карачаево-балкарский поэт, музыкант и драматург.

Клаус Эбнер — современный австрийский писатель. В 1990-х гг. автор начинал с публикаций своей первой прозы и поэзии в литературных газетах, писал книги о компьютерных программах, первый сборник рассказов вышел в 2007 году. Эбнер пишет на немецком и каталанском языках.

Фердинанд Эбнер — австрийский философ, вместе с Мартином Бубером и Францем Розенцвейгом считается одним из самых видных представителей диалогической философии.

Баронесса Мария Эбнер фон Эшенбах — австрийская писательница, драматург, популярность которой в конце XIX века принесли психологические романы и повести. Из наиболее известных работ — роман «Мирское дитя» (1887). Также известна своими цитатами.