Georg Friedrich Rudolph Theodor Herwegh, född den 31 maj 1817 i Stuttgart, död den 7 april 1875 i Liestal, Basel, var en tysk skald.

Georg Heym, född 30 oktober 1887 i Hirschberg, Schlesien, död 16 januari 1912 i Berlin, var en tysk expressionistisk författare.

Georg Hirschfeld, född 11 februari 1873, död 17 januari 1942, var en tysk författare.

Georg Hirth, född 13 juli 1841 i Gräfentonna, Sachsen-Coburg-Gotha, död 28 mars 1916 i Tegernsee, Bayern, var en tysk förläggare och konstförfattare, känd som utgivare av tidskriften "Jugend", vilken gav namn åt jugendstilen. Han var bror till Friedrich Hirth och Rudolf Hirth du Frênes.

Georg Jacob Kehr, född den 27 juli 1692 i Schleusingen, död den 5 maj 1740 i Sankt Petersburg, var en tysk orientalist och numismatiker i rysk tjänst.

Georg Jellinek, född den 16 juni 1851 i Leipzig, död den 12 januari 1911 i Heidelberg, var en österrikisk jurist och statsvetare. Han var son till Adolf Jellinek och far till Walter Jellinek.

Georg Kåhre, född 1899, död 1969, var en åländsk författare som skrev såväl romaner som lyrik och facklitteratur, framför allt en historik över den åländska segelsjöfarten som översattes till engelska.

Georg Kaibel, född 30 oktober 1849 i Lübeck, död 12 oktober 1901 i Göttingen, var en tysk filolog.

Friedrich Carl Georg Kaiser, född 25 november 1878 i Magdeburg, Kejsardömet Tyskland, död 4 juni 1945 i Ascona, Schweiz, var en produktiv tysk dramatiker som skrev i många olika stilar, men gjorde sig bemärkt som expressionist. Vid sidan av Gerhart Hauptmann och Walter Hasenclever var han den mest framförda pjäsförfattaren i Weimarrepubliken. Georg Kaisers mest kända pjäser är Die Bürger von Calais (1913), Von morgens bis mitternachts (1912), och en trilogi, bestående av Die Koralle (1917), Gas (1918), Gas II (1920).

Georg Kaspar Nagler, född den 6 januari 1801, död den 20 januari 1866, var en tysk konsthistoriker.