Georges Victor Antoine Gratet Duplessis, född den 19 mars 1834 i Chartres, död den 26 mars 1899 i Paris, var en fransk konsthistoriker.

Georges Eekhoud, född 27 maj 1854 i Antwerpen, död 29 maj 1927 i Schaerbeek, var en belgisk författare.

Georges Feydeau, född 8 december 1862 i Paris, död 5 juni 1921 i Rueil-Malmaison, var en fransk dramatiker.

Pierre Louis Théophile Georges Goyau, född den 31 mars 1869 i Orléans, död den 25 oktober 1939 i Bernay, var en fransk publicist och författare.

Georges Lecomte, född 9 juli 1867, död 27 augusti 1958, var en fransk författare.

Georges Ohnet pseudonym, riktig namn: Georges Hénot,, född 3 april 1848, död 6 maj 1918, var en fransk författare.

Georges Perec, född 7 mars 1936 i Paris, död 3 mars 1982 i Ivry-sur-Seine, var en fransk författare. Perec debuterade 1965 med romanen Tingen. Till hans mest kända verk hör romanen Försvinna, skriven helt utan att använda bokstaven e, den vanligast förekommande bokstaven i franska språket, och Livet en bruksanvisning. 1974 filmatiserade han tillsammans med Bernard Queysanne sin egen roman En man som sover från 1967.

Georges Polti, född 1868, var en fransk författare, bror till arkitekten Julien Polti.

Georges Rodenbach, född den 16 juli 1855 i Tournai, död den 25 december 1898 i Paris, var en belgisk författare och poet. Han var kusin till Albrecht Rodenbach.

Georges Schehadé, född 2 november 1905 i Alexandria i Egypten, död 17 januari 1989 i Paris, var en libanesisk poet och dramatiker.