MAKARONPUDDING.
Härtill kan man använda öfverblifna, stufvade makaroner, om man blott ej kryddat dem med muskot. ⅔ liter dylik kall stufning blandas med 4 äggulor, 4 matskedar socker och 4 vispade ägghvitor samt smaksättes med vanilj eller citron, hälles i smord, brödbeströdd form och gräddas i vattenbad i varm ugn. Serveras varm med saftsås el. sylt.