POTATISTÅRTA.
150 gr. rifven kokt potatis, 150 gr. hvetemjöl och 150 gr. Zeniths margarin arbetas samman till en smidig deg. Denna kaflas ut till 3 mm. tjocklek, hvarefter bottnar utskäras efter mått af en stor flat tallrik. Dessa bottnar gräddas i bra varm ugn. Sedan de kallnat hopläggas de med sylt eller marmelad emellan. Hela tårtan öfvertäckes med gräddskum.