2.º Que los aceites estén el menor tiempo posible en contacto con las heces ó borras.
3.º Que las vasijas receptoras del aceite estén siempre perfectamente limpias.
4.º Que los recipientes se coloquen de modo que en todo momento puedan ser examinados sus fondos, dejen libre el paso en todos sentidos, siendo fácil los trasiegos y su limpieza.
5.º Que el local de clarificación esté separado de la fábrica y del almacén de conservación.
6.º Que el arropar las tinajas con orujos fermentados es una práctica funestísima de que hay que prescindir en absoluto.
7.º Que del propio modo hay que renunciar á los termosifones y calentadores flotantes, en el seno del aceite, para acelerar el descuelgue.
8.º Que de todos los medios para elevar la temperatura, durante el invierno, el más racional es el empleo de estufas colocadas en la bodega de clarificación, cuyos humos salgan al exterior, y mejor aún con las estufas aereotermas.
9.º Que los recipientes para los primeros descuelgues no pasen de 2 á 3 hectolitros de cabida.
10. Que puedan taparse herméticamente.