ENTREMETS SUCRÉS
A
Amandine aux fruits
B
Beignets d'abricots
Beignets de bananes
Beignets de crème de riz
Beignets de la Vierge
Beignets de pêches
Beignets de pommes
Beignets soufflés
Bombe glacée aux fruits
Bombe à l'Orientale
Brioche à la Polonaise
C
Charlotte à la Cécilia
Charlotte de gaufres à la Palmeston
Charlotte de pommes à l'abricot
Chartreuse de fraises
Compote de pêches
Croûtes d'ananas à la Joinville
Croûtes de Pêches à la Saint-Maurice
Croûtes de pêches à la Ninon
Cussy glacé au kirsch
D
Diplomate au Maraschino