Dolci. Croccante [N. 617]. — Mele in gelatina [N. 696]. — Aranci a fette, aggraziati con zucchero a velo e alkermes.
Frutta. Pere, mele e frutta secca.
II.
Minestra. Cappelletti all'uso di Romagna [N. 7].
Umido. Sformato della signora Adele [N. 346].
Rifreddo. Cappone in galantina [N. 366], o Tordi disossati in gelatina [N. 368].
Arrosto. Di lepre [N. 531], o di beccaccia [N. 112], e insalata.
Dolci. Panforte. — Torta di pane bruno alla tedesca [N. 644]. — Plum-pudding [N. 672].
Frutta e formaggio. Pere, mele, mandarini e datteri.