Presnitz, [383].
Prugne giulebbate, [462].
Pudding Cesarino, [475].
Quaglie arrosto (v. Uccelli arrosto), [363].
Quaglie col riso, [67].
Quaglie in salmì (v. Uccelli in salmì), [217].
Quaglie in umido (v. Piccioni in umido), [210].
Quaglie (Pasticcio freddo di), [274].
Quagliette, [368].