Sformato di conserve, [482].
Sformato di fagiuolini, [285].
Sformato di farina dolce, [459].
Sformato di finocchi, [288].
Sformato di funghi, [317].
Sformato di pasta lievita, [253].
Sformato di piselli freschi, [304].
Sformato di riso colle rigaglie, [260].
Sformato di riso col sugo guarnito di rigaglie, [254].
Sformato di savoiardi con lo zabaione, [484].