Zuppa di ovoli, [61].
Zuppa di pane d'uovo, [66].
Zuppa di purè di piselli, di grasso, [62]; di magro, [78].
Zuppa di purè di piselli secchi, [87].
Zuppa di ranocchi, [82].
Zuppa di visciole, [481].
Zuppa di zucca gialla, [61].
Zuppa inglese, [478].
Zuppa inglese liquida (v. Crema), [485].
Zuppa regina, [64].