Fritto di pesche, [146]
Fritto di semolino, [146]
Pallottole di semolino, [147]
Frittelle di polenta alla lodigiana, [148]
Fegato di maiale fritto, [148]
Granelli fritti, [149]
Fritto composto alla bolognese, [149]
Fritto alla romana I, [150]; II, [150]
Frittelle di riso I, [151]; II, [152]
Frittelle di semolino, [152]