Сэр Джо́зеф До́лтон (Да́льтон) Гу́кер — английский ботаник и путешественник.

Сэр Уи́льям Дже́ксон Гу́кер — английский ботаник-систематик, первый директор Королевского ботанического сада Кью, член Королевского общества (FRS), иностранный член-корреспондент Петербургской Академии наук (1837). Автор множества работ по флоре Англии, Африки, Америки.

Александр Исаевич Гуковский (1865—1925) — российский революционер, эсер, публицист. Присяжный поверенный, председатель Череповецкого земского собрания (1917), редактор журнала Современные записки (1920—1925).

Алексей Исаевич Гуковский (1895—1969) — советский историк, доктор исторических наук (1939), профессор (1940).

Матве́й Алекса́ндрович Гуко́вский — советский историк и искусствовед, специалист по Итальянскому Возрождению. Доктор исторических наук (1939), профессор (1934), заслуженный работник культуры РСФСР (1964).

Пётр Петро́вич Гула́к-Артемо́вский — педагог, писатель, историк, филолог, переводчик, поэт, родоначальник украинской сатиры и баллады, профессор, декан словесного факультета и ректор Императорского Харьковского университета. Наряду с Иваном Котляревским Пётр Гулак-Артемовский принадлежит к числу украинских писателей, получивших всероссийское признание.

Армен Карапетович (Карпович) Гулакя́н (1899—1960) — армянский советский режиссёр, актёр, драматург и театральный деятель. Народный артист Армянской ССР (1940). Лауреат двух Сталинских премий второй степени. Член ВКП(б) с 1941 года.

Фридрих Гулбис — латышский поэт.

Харий Гулбис — латышский писатель и драматург.

Дэна Джон Гулд — американский комик, актёр и писатель, работы которого были представлены на телевизионных каналах HBO, Showtime и Comedy Central.