Алекса́ндр Ива́нович Кафа́нов — русский биолог, главный научный сотрудник Института биологии моря имени А. В. Жирмунского Дальневосточного отделения Российской академии наук, доктор биологических наук, профессор гидробиологии, Заслуженный деятель науки Российской Федерации.

Густав Кафка — австрийский психолог и философ, католический деятель.

Ма́ргит Ка́фка — венгерская писательница и поэтесса.

Франц Ка́фка — немецкоязычный писатель, широко признаваемый как одна из ключевых фигур литературы XX века. Бо́льшая часть работ писателя была опубликована посмертно. Его произведения, пронизанные абсурдом и страхом перед внешним миром и высшим авторитетом, способные пробуждать в читателе соответствующие тревожные чувства, объединяют в себе элементы реализма и фантастического и, как правило, повествуют о человеке, сталкивающемся с причудливыми или сюрреалистическими трудностями и непонятными социальными бюрократическими силами. Заглавные и превалирующие кафкианские мотивы: темы отчуждения, экзистенциального беспокойства, вины и абсурда.

Кэтлин Каффин — английская романистка, писавшая под псевдонимом «Jota».

Мозеш Кахана — молдавский и венгерский писатель, поэт, публицист, лексикограф, революционер-подпольщик. Писал под псевдонимами Gyergyai Zoltán, Joel Béla, Térítő Pál, Köves Miklós, Teo Zare и проч. Брат психиатра и писателя Эрнё Кахана.

Эрнё Кахана — венгерский и румынский психиатр, прозаик, брат писателя Мозеша Кахана.

Амалия Кахана-Кармон — израильская писательница, мастер короткого жанра, один из лидеров ивритской литературы с 1960-х годов. Лауреат национальных премий, включая Премию премьер-министра Израиля (трижды), премию Бреннера (1985), премию имени Бялика (1994), Премию президента Израиля (1997) и Премию Израиля в области литературы на иврите (2000).

Рав Кахане, Меир Давид — американский и израильский общественный, политический и религиозный деятель, депутат Кнессета 11-го созыва, публицист, еврейский националист.

Ири́на Константи́новна Кахо́вская — российская революционерка, представительница партии эсеров, организатор убийства командующего оккупационными войсками на Украине генерал-фельдмаршала Германа фон Эйхгорна в 1918 году, правнучатая племянница декабриста Петра Каховского.