Василий Филиппович Каховский — советский и российский историк, археолог, доктор исторических наук (1968), профессор (1969), заслуженный деятель науки Чувашской АССР. Труды в основном посвящены археологии и истории Чувашии и чувашского народа.

Абдулла́ Кахха́р — узбекский советский писатель, драматург и переводчик. Народный писатель Узбекской ССР (1967). Лауреат Сталинской премии третьей степени (1952). Член КПСС с 1952 года.

А́рни Кац — американский журналист, писатель и дизайнер видеоигр. Пионер журналистики видеоигр, сооснователь первого в мире журнала, полностью посвящённого видеоиграм — Electronic Games.

Григорий Михайлович Кац — русский советский поэт и переводчик, драматург, журналист, военный корреспондент.

Даниэль Кац — финский писатель еврейского происхождения, награждённый высшей государственной наградой для деятелей искусства — медалью «Pro Finlandia» (2015).

Зе́льман Ме́нделевич Кац — советский поэт и журналист, фронтовой корреспондент.

Ната́н Кац — эльзасский и немецкий поэт, драматург и переводчик. Считается одним из крупнейших авторов XX века, писавших на эльзасском языке.

Пине Кац — еврейский публицист и переводчик, центральная фигура еврейской журналистики в Аргентине. Писал на идише.

Рудольф Михайлович (Эммануилович) Кац — актёр, детский драматург, педагог, один из основателей Театра Юношеского Творчества (ТЮТ), член Союза писателей СССР.

Сти́вен Кац — американский историк. Директор Центра исследований иудаизма имени Эли Визеля Бостонского университета.