Sat-Okh, właśc. Stanisław Supłatowicz, ps. „Kozak” – polski pisarz, gawędziarz i artysta, były żołnierz Armii Krajowej.

Satoshi Nakamoto – pseudonim używany przez osobę, która stworzyła kryptowalutę Bitcoin. W październiku 2008 opublikował białą księgę, a w styczniu 2009 pierwszą wersję implementacji Bitcoin Core. Brał czynny udział w rozwoju Bitcoina do grudnia 2010, kiedy przekazał projekt innym osobom. Od czasu jego pojawienia się w 2008 roku różni ludzie byli uważani za Satoshi Nakamoto lub podawali się za niego.

Satswarupa das Goswami – hinduski duchowny i nauczyciel w tradycji gaudija wisznuizmu, ISKCON, guru i pisarz.

Satyajit Ray – indyjski reżyser i scenarzysta filmowy, również kompozytor, ilustrator, pisarz i autor tekstów piosenek.

Saul Bellow – amerykański pisarz pochodzenia żydowskiego, laureat Nagrody Nobla w dziedzinie literatury w 1976.

Saul Czernichowski – pisarz żydowski, tworzący w języku hebrajskim, z zawodu lekarz.

Saul Aaron Kripke – amerykański filozof i logik. Pionier badań nad semantyką logiki modalnej. „Naming and Necessity” stanowiła punkt przełomowy w badaniach semantycznych. Obok prac Hilarego Putnama była to pierwsza zapowiedź eksternalizmu semantycznego. Jednocześnie Kripke atakował w niej teorię identyczności umysł–ciało. Praca „Wittgenstein on Rules and Private Language” jest jednym z punktów odniesienia w analizie tekstów późnego Wittgensteina. Wykładał w City University of New York.

Saul Newman – brytyjsko-australijski politolog, filozof oraz wykładowca. Znany szczególnie ze swojego wkładu w rozwój myśli postanarchistycznej.

Saulius Šaltenis – litewski dramaturg, pisarz, publicysta i polityk, poseł na Sejm Republiki Litewskiej, minister kultury w latach 1996–1999.

Saunders Lewis – walijski poeta, dramaturg, krytyk literacki, historyk i polityk.