George Orwell, pseudonimo di Eric Arthur Blair, è stato uno scrittore, giornalista, saggista, attivista e critico letterario britannico.

Sir George Otto Trevelyan, II baronetto, è stato uno storico e politico inglese.

George Payne è stato un funzionario, scrittore e massone britannico.

George Peele (Londra, 25 luglio 1556 – Londra, 9 novembre 1596) è stato un drammaturgo inglese.

George P. Pelecanos è uno scrittore statunitense di romanzi polizieschi.

George Pettie è stato uno scrittore inglese, il suo stile influenzò Robert Greene e aprì la strada all'eufuismo di John Lyly.

George Pierce Baker è stato un critico letterario, docente e educatore statunitense.

George Psalmanazar è il nome con il quale si autoidentificò un uomo, di probabile nazionalità francese, che dichiarò di essere il primo nativo dell'isola di Formosa a visitare l'Europa. Le sue false testimonianze su quelle che sarebbero dovute essere le tradizioni e i costumi dell'isola suscitarono forte scalpore sull'opinione pubblica dell'epoca. Scrisse diversi saggi sull'argomento, tanto da divenire amico di Samuel Johnson e di altre figure letterarie del XVIII secolo.

George Puttenham (Sherfield on Loddon, 1529 – Londra, 1590) è stato uno scrittore inglese.

George Raymond Knight (1941) è un insegnante e scrittore statunitense.